샐러리 먹는법 샐러리 손질 샐러리 볶음 샐러리 잎 샐러리 요리
요즘 샐러리 먹는 방법을 찾다가 다양한 요리를 만들어 먹어요. 저번에는 김치를 끓여서 먹었습니다. 너무 맛있어서 만든지 2~3일만에 다 먹어버렸어요. 주스로 만들어도 상큼해서 좋아요. 오늘은 돼지고기 샐러리 볶음 레시피를 소개합니다 생으로 먹으면 고소한 향과 살짝 쓴맛이 나지만 튀기면 아삭한 식감이 살아납니다 샐러리를 먹는 것이 요리의 진정한 즐거움입니다 .
때때로 많은 사람들이 셀러리 잎을 먹을 수 있는지 궁금해합니다. 비타민과 섬유질이 풍부해 변비 예방에 도움이 된다고 합니다. 돼지고기랑 잘 어울려서 맛있게 만들었어요. 아삭아삭한 식감은 살아있지만 향은 조금 더 부드러워진 것 같습니다. 샐러리 가지치기 방법을 알려드릴테니 참고하셔서 만들어보세요.
재료 준비
샐러리 2줄(140g), 돼지고기 앞다리살 150g, 맛술 1큰술, 고춧가루 – 간장 1.5큰술, 굴소스 1/2큰술, 액젓 1/4큰술, 설탕 1/3큰술, 물 2큰술, 식용유 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술 ※ 표준큰술.
샐러리는 씻어서 앞부분을 살짝 잘라내고 1cm~1.5cm 길이로 썬다. 당신이해야 할 일은 잎을 함께 자르는 것입니다. 돼지고기 앞다리살을 사용하여 얇게 썰어서 기름기가 많은 부분보다 지방이 적은 부위를 사용합니다. 한입 크기로 잘라 키친타올로 핏물을 제거하고 맛술 1큰술, 후추를 넣고 손으로 잘 섞어 잠시 재워둡니다. 셀러리 볶음 소스는 미리 만들어 두세요. 소스볼에 진간장 1.5큰술, 굴소스 1/2큰술, 액젓 1/4큰술, 설탕 1/3큰술, 물 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 액젓은 까나리액젓, 멸치액젓 상관없이 사용가능합니다. 프라이팬에 식용유 2큰술, 다진마늘 1큰술을 두른 후 마늘기름을 먼저 넣어주세요. 불을 중불로 낮추고 마늘이 약간 갈색으로 변하기 시작하면 고기를 넣고 볶습니다. 고기가 충분히 익으면 준비한 소스를 붓고 끓이듯 볶는다. 양념이 반으로 줄어들면 살, 루오, 리를 넣고 함께 볶는다. 샐러리가 반쯤 향을 내며 소스가 완전히 졸아들면 불을 끄고 참기름 1/2큰술을 넣고 잘 버무린 후 팬에서 꺼낸다. 접시에 담고 참깨를 뿌린다. 셀러리 볶음이 완성되었습니다. 참기름을 넣어 드시면 맛있습니다. 너무 많이 넣으면 맛이 망가질 수 있으니 적당히 넣어주세요. 살짝 짜서 밥반찬으로도 정말 좋고, 양도 엄청 짜서 더 자주 만들어먹어야겠다는 생각까지 듭니다. 그러면 맛있습니다. 오이피클 만드는법 샐러리피클 만드는법 홈메이드피클 피클스파이스 오이피클피클스파이스 만드는법 blog.naver.com 사과사이다주스만들기 샐러리주스 아침주스 야채주스레시피 셀러리먹는법 애플사이다주스만들기 야채주스레시피 동네 마트에서 아침 셀러리주스 먹고 마녀수프 만들고… blog.naver.com